Vysokou hladinu škodlivého cholesterolu v krvi lze upravit řadou změn v životním stylu a především ve stravovacích návycích. Podle kalifornských expertů poměrně snadným a dost účinným krokem může být zařazení ořechů na každodenní jídelníček. Řada pokusů s osobami trpícími zvýšenou hladinou nebezpečného cholesterolu v krvi ukázala, že výrazně může pomoci jíst hrst ořechů denně.