Jarní počasí je spojené s prvním venkovním posezením. Jak lépe si ho vychutnat než se skleničkou dobrého svěžího vína? Rodinné rakouské vinařství Weingut Meyer má v portfoliu skvělá biodynamická vína. Ať už si dopřejete lehký Riesling, který je pěstován na svém přirozeném terroir, či sladší muškát, určitě přivítáte jaro ve správném duchu.

Vinařství Weingut Meyer je jedním z tradičních rodinných vinařství s vinicemi rozléhajícími se na pouhých 17 hektarech. V oblasti jižního Pfalzka se vinařství soustřeďuje zejména na původní odrůdy, které jsou pro oblast typické. Díky příznivému terroir dorůstají hrozny do své dokonalé podoby. Vinařství si drží rodinnou tradici dodnes. „Díky tomu, že jsme menším vinařstvím, máme volné ruce v rozhodování se o postupu. Díky tomu máme možnost volitelně inovovat, což v naší filozofii znamená objevování původních postupů výroby vína a návratu k němu. Tento přístup se výrazně odráží na kvalitě, chuti, vůni i plnosti vína,“ říká Mihailo Martinović, zaměstnanec vinařství Weingut Meyer. „Kromě toho můžeme libovolně experimentovat, zkoušet nové postupy či si dovolit vyrobit méně šarží. Stejně jako komunikace s koncovými zákazníky je mnohem plynulejší a otevřenější,“ dodává. Vína z vinařství Weingut Meyer jste mohli letos ochutnat na galadegustaci vín společnosti Premier Wines & Spirits, která se konala 30. ledna v krásném prostředí Kaiserštejnského paláce.

Riesling QBA Trocken 2017
Pokud byste si chtěli vychutnat lehké svěží ovocné víno, můžete vyzkoušet tento základní ryzlink. Ovocné tóny doplňuje lehká mineralita. Ve vůni ucítíte broskve a aroma citrusů. Skvěle se bude hodit k asijské kuchyni či houbám.

Riesling Buntsandstein Trocken 2016
Další typický ryzlink z řady Pfalzkého vinařství Meyer je již více intenzivní. Toto lehké bílé víno má již plné tělo. Menší hrozny z typické oblasti pro ryzlink dodávají vínu plnější chuť. Díky vhodnému podloží je víno příjemně vyvážené výraznou mineralitou. Tu doplňuje typická ovocná chuť a vůně peckovin a citrusů.

Riesling Herrenpfand Trocken 2015
Tento ryzlink je výrazně minerálnější. Z celé řady je na něm vhodné terroir nejvíce znatelné. Toto ohromně bohaté víno vás potěší příjemnou typickou kyselinou. Výrazně komplexní s intenzivním aroma skvěle doplní i výraznější pokrmy.